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족발만들기2

뉴스공장 금요미식회 순결한 족발 레시피 / 설탕 없는 심플한 족발 옛날엔 족발의 누린내를 없애기 위해 많은 재료를 썼다지만 요즘은 그럴 필요가 없다네요????순결한 족발은 누린내를 위한 재료는 레몬 정도?재료를 빼고, 빼고, 빼서 아주 심플하게 만들었다고 합니다. 먹어 본 족발 중에서 1, 2위를 다툴 정도의 맛이라고 하니까 되게 궁금한 거 있죠!! 금요미식회 순결한 족발재료 : 돼지 전족(앞다리), 레몬 5개, 후추 50알소스 재료 : 다진 마늘, 청양고추, 쌈장, 초장, 참기름  돼지 전족의 핏물을 제거합니다.꾹꾹 눌러서 뼈 안쪽의 핏물이 나오도록 하는 게 중요!!   겉면의 물기를 꼼꼼하게 닦아주세요.물기를 꼭 닦아 주어야 한다고 해요.   토치로 겉면을 살짝 구워주세요.오른쪽 사진 정도로 구우면 됩니다.이 과정을 안 하면 맛의 차이가 크기 때문에 해주는 게 좋다.. 2024. 7. 24.
만들기 쉬운데 싸고 푸짐하고 파는 맛 난다고?? 편스토랑 류수영 만원족발 레시피 저 처음에 채널 잘못 튼 줄 알았잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ영상에서부터 자신감 뿜뿜 ㅋㅋㅋㅋ이번 컨셉 넘 웃긴 거 아니냐며!!!   만드는 건 쉽고 값은 싼데 양도 많고 맛은 파는 맛이랍니다!!저 족발 진짜 좋아하는데 요즘 가격은 비싸졌는데 은근슬쩍 양이 줄어 잘 안 시켜 먹게 되더라고요 ㅠㅠㅠㅠ그래서 이번 레시피 진짜 기대됩니다.  만원족발 재료장족 2개, 진간장 1컵, 설탕 1컵, 참치액 1/2컵, 굵은소금 1/2컵, 식초 1/2컵, 시판 수정과 음료 2캔(238ml*2), 통마늘 한 줌, 깐생강 한 줌, 통후추 1T, 양파 1개, 삼계탕 재료팩 1개, 물 6L★ 1컵은 200ml입니다! ★ 수정과 음료는 238ml 용량의 작은 캔 기준으로 2캔입니다!  족발 소스새우젓 1T, 고춧가루 1/2T, 참기름 1/2.. 2024. 7. 14.
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