반응형 완자레시피1 고퀄 수제 어묵 만들기 / 뉴스공장 우돈어묵 레시피 어묵을 우리 전통 방식으로 만든 우돈어묵입니다. 소고기도 들어가고 돼지고기도 들어가는 완자 형태의 어묵이에요. 밀가루가 들어가지 않고 기름에 굽거나 튀기지 않아서 이 정도면 건강식 아닌가 하는 생각도 듭니다. 방송날짜 : 2024. 2. 2 재료 : 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 어묵반죽, 국멸치소스 : 양조간장, 식초, 연겨자 구입 한 어묵반죽을 준비해주세요.시판 제품을 쓰면 됩니다. 영상에서 사용 한 어묵반죽 url은 맨 아래 링크 해놓을게요. 소고기 다짐육 1컵, 돼지 다짐육 1컵을 준비해주세요. 종이컵으로 어육 2컵, 소 1컵, 돼지 1컵 섞어 줍니다. 잘 섞은 후 소금 1스푼 넣어 주세요.어떤 분들은 후추나 연두 같은 걸 넣기도 하더라고요. 취향껏 넣으면 될 듯합니다. 멸치육수 2리터 끓여 .. 2024. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
