초딩 입맛 사로잡은 편스토랑 이찬원 닭전
이번에 해 먹어 보고 주변에도 마구 추천 한 레시피가 있어요. 바로바로바로~ 편스토랑 이찬원 닭전!! 겉바속촉 그 잡채!! 소스 : 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 다진 마늘 재료 : 닭다리살 300g, 전분, 소금, 후추, 청양고추, 편마늘, 대파 만드는 과정도 간단하지만 재료도 간단해요. 닭만 있으면 됨!!! 똑같이 해 먹으면 더 맛있겠지만 생략해도 되는 재료들도 있거든요. 레시피 쭉 보시고 재료 뭘 생략할지 결정해도 될 듯해요. 닭다리살 300g을 한 입 크기로 잘라주세요. 아이들 먹일 때에는 더 잘게 자르는 게 좋더라고요. 익힐 때도 잘게 다른 게 잘 익고요. 칼로 잘라도 되지만 그냥 볼에 넣고 가위로 쓱쓱 잘라도 편해요. 자른 닭을 볼에 담고 소금과 후추로 밑간 해주세요. 혹시 소스를 안 좋아한다면..
2024. 3. 28.
비싸고 번거로운 건 Pass!! 편스토랑 류수영 만원갈비찜 레시피
고물가 시대입니다... ㅠㅠㅠ 외식이 비싸서 집에서 해 먹으려니 왜 재료도 비싼 거죠? 우리 어남선생 류수영 님께서 그런 점을 파악하고 만든 재료지는 저렴하지만 고퀄리티의 레시피입니다. 방송일 : 2024. 01. 19 ※ 매운 갈비찜 요리입니다. 재료 : 돼지갈비, 대파, 양파, 마늘, 소금, 진간장, 설탕, 참치액, 식초, 고춧가루, 케첩, 청양고추 TIP!! 돼지갈비는 지방이 많은 걸 사세요. 붉은빛이 많이 돌고 마블링 좋은 쪽을 사는 게 맛있답니다. 양파 1개 채썰기. 대파 2대 0.5cm 길이로 썰어주기 양파와 대파만 있어도 맛 내기 충분하답니다! 돼지갈비를 먹기 좋게 잘라줍니다. 뼈 마디마디를 잘라주면 됩니다. 뼈 없이 살코기만 있는 부분이 있다면 먹기 편한 사이즈로 잘라주세요. 흐르는 물에 ..
2024. 2. 28.
